Il progetto nasce dall’amore per una terra unica e dalla volontà di valorizzare il suo patrimonio
agricolo ed enogastronomico. L’obiettivo è promuovere una selezione esclusiva di vini e prodotti tipici del Monferrato, proponendo a ristoranti, enoteche e strutture ricettive un’offerta distintiva, autentica e coerente con i valori di:
• qualità artigianale
• identità territoriale
• sostenibilità e filiera corta
Collaboriamo con i migliori produttori del territorio, selezionati non solo per la qualità delle loro lavorazioni, ma per l’integrità della loro storia, la coerenza dei loro valori e l’identità che rappresentano.
Ogni prodotto che proponiamo è il risultato di una micro-produzione
d’eccellenza, frutto di passione, tradizione e competenza artigianale..
Vini con identità. Selezionati con cura.
Le etichette proposte variano tra Barbera d’Asti DOCG, Nizza DOCG, Grignolino, Freisa, Ruché, Cortese, Chardonnay, Moscato Vermouth.
Referenze riserva e con
affinamenti in legno.
Una selezione mirata di etichette extra-territoriali di pari standing.
Chardonnay piemontese elegante e versatile, prodotto nelle zone DOC di Alessandria, Asti e Cuneo. Botolo ne propone due versioni: una fresca e fruttata, con note di mela verde e banana, e una affinata in barrique, più complessa, con sentori di vaniglia e miele. Un vino armonico e di qualità, sempre più apprezzato anche a livello internazionale.
Oltre 25 anni
100% Chardonnay
Vinificatori in acciaio inox in assenza di bucce
Servire a 8°- 10°C
Scopri i sapori autentici del Piemonte con la nostra selezione di prodotti agroalimentari tipici: eccellenze del territorio nate da tradizioni antiche, materie prime di qualità e lavorazioni artigianali. Dai formaggi ai salumi, dalle nocciole ai vini, ogni prodotto racconta la cultura e il gusto unico di una delle regioni più rinomate d’Italia. Porta in tavola il meglio del Piemonte e vivi un’esperienza genuina, ricca di sapore e tradizione.
Il progetto si fonda su una visione di sviluppo che integra la valorizzazione del territorio con la tutela dell’ambiente e il rispetto delle comunità locali. Lavoriamo con realtà agricole e vitivinicole che adottano pratiche sostenibili, attente al ciclo produttivo, alla riduzione degli sprechi e alla salvaguardia delle risorse naturali.
Promuoviamo un modello etico e responsabile, che privilegia aziende impegnate nell’agricoltura biologica, nella gestione consapevole dell’energia e nella limitazione dell’uso di packaging non riciclabili. Ogni scelta è orientata a minimizzare l’impatto ambientale e a generare valore condiviso, con una filiera corta, trasparente e tracciabile.
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